Florence is in de hele wereld beroemd door het prachtig middeleeuws centrum, rijk aan kunst, kerken, herenhuizen, monumenten en musea. Het plein ‘Piazzale Michelangelo’ is bekend in heel de wereld als één van de mooiste uitkijken op Italie, vanaf het plein kan de toerist al de prachtige monumenten van de stad aanschouwen. In het lage gedeelte, onder aan de heuvel bevindt zich de Franciskaanse kerk van S. Salvatore al Monte dat verder leidt tot de naast gelegen kerk Chiesa di San Miniato, één van de meest belangrijke voorbeelden van de fiorentijnse romeinse architektuur.
In Fiesole, een antieke estrusken stad op 6 km. gelegen van het centrum van Florence, kan men de oude etrusken muren aanschouwen, de Tempel, het Romeins Theater, de Thermalen, de Begraafplaats en verder hoogop het schilderachtig klooster van Sint Franciscus. Rechts ter Fiesole ligt de heuvel van Settignano.
Ten zuiden van Florence, in de buurt van Galluzzo, valt in de hoogte de Certosa te zien, met de prachtige schilderachtige cellen, gesticht in tussen 1310 en 1365.
In de vele typische restaurantjes kunt u de heerlijke tradtionele toscaanse gerechten proeven, zoals de beroemde ‘Bistecca alla Fiorentina’ (biefstuk), ‘la ribollita, de ‘tomatenpap’, de vele ‘bruschette’ (broodjes) met toscaanse olijfolie, alles zo mogelijk gecombineerd met een uitstekende Chianti Classico.
Traditionele manifestaties in Florence: